Salade au poulet et aux champignons classique

4 portions
2 heures

Comment faire une salade classique avec du poulet et des champignons ? Préparez tous les ingrédients nécessaires à cette fin. Rincez bien les pommes de terre et les carottes dans l'eau courante contre les contaminants, puis faites bouillir dans l'eau bouillante pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient douces. Avec les légumes prêts, égoutter l'eau chaude et laisser refroidir. De même, faire bouillir la viande de poulet dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes à l'avance, et les œufs pendant 7-8 minutes. Tout refroidir complètement.

Éplucher les oignons et les couper finement. Ensuite, versez-le avec du vinaigre à l'eau pour le laver un peu. Ça vous aidera à enlever l'amertume de l'oignon. Épluchez les pommes de terre et les carottes. C'est pratique à faire en raclant la peau cuite avec un couteau pointu.

Une telle salade peut être préparée en couches ou simplement mélanger tous les ingrédients coupés. Je vais faire cuire la salade en mettant les couches dans l'anneau. Pour ce faire, mettez l'anneau immédiatement sur l'assiette à servir. La première couche, mettre la viande de poulet bouillie, coupée en morceaux. Cette couche et toutes les suivantes sont nettoyées avec de la mayonnaise.

Les champignons de salade peuvent être utilisés à la fois marinés et salés. Je prends des champignons marinés. Les champignons doivent être coupés et mis en place avec la couche suivante.

Posez une couche d'oignon mariné sur les champignons.

Posez ensuite les pommes de terre cuites, frottées sur une grande râpe. Appuyez un peu sur la couche avec la main ou la cuillère pour qu'elle se resserre.

Frottez également des carottes bouillies sur une grande râpe.

Nettoyer les œufs de la coquille et frotter sur la râpe.

Mettre la dernière couche de fromage râpé. Retirer doucement la bague de la salade. Mettez-le dans le frigo pendant une demi-heure pour l'imprégner.

Avant de servir à la table, décorer la salade à votre goût. Bon appétit !