Salade au poulet et oignons marinés

3 portions
45 min

Comment faire une salade avec du poulet et des oignons marinés ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Les proportions pour la salade sont approximatives et vous pouvez les changer un peu à votre goût. Cuire le filet de poulet dans de l'eau bouillante pendant environ 30 minutes et refroidir.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez-le en demi-anneaux ou un peu plus petit. Mettre les oignons coupés dans un bol et verser à l'eau froide. Ajouter le vinaigre. Laissez reposer pendant 25-30 minutes pour que l'oignon se lave. Il deviendra très parfumé. Ensuite, incliner l'oignon sur la sitechko et égoutter tout le liquide. Verser un peu d'eau.

Remplir les œufs d'eau, mettre sur le feu et porter à ébullition. Cuire pendant 7-8 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et refroidir les oeufs, les gommer d'eau froide. Nettoyer les œufs refroidis de la coquille. Couper la viande de poulet en petits cubes.

Transférez le poulet haché dans un bol dans lequel vous mélangerez tous les ingrédients. Ajouter les œufs coupés au poulet.

Coupez le concombre frais en cubes et ajoutez-le à la salade.

Ajoutez ensuite les tomates coupées et les verts frais écrasés. Les verts peuvent être n'importe quoi : aneth, persil, oignon vert. Mettez ensuite les oignons lavés dans la salade.

Assaisonner la salade de mayonnaise ou de crème aigre et mélanger le tout. Réfrigérer un peu la salade pour que tous les ingrédients deviennent la même température.

Mettre la salade avec le poulet et l'œuf dans un saladier approprié et servir à la table. Bon appétit !