Salade de poulet aux carottes et champignons coréens

4 portions
1 heure

Comment faire une salade avec du poulet, des carottes coréennes et des champignons ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Les proportions pour la salade sont approximatives, car vous pouvez ajouter quelque chose un peu plus ou moins en termes de disponibilité ou à votre discrétion

Le poulet et les œufs doivent être bouillis à l'avance. Cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant environ 7-8 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et la remplir d'eau froide. Placer le filet de poulet dans de l'eau bouillante et faire cuire pendant environ 30 minutes, un peu de sel. La viande de poulet et les œufs finis refroidir complètement. Nettoyer les œufs refroidis de la coquille.

Éplucher les oignons et les couper finement. Laver soigneusement les champignons contre les contaminants, les sécher et les couper. Ne le faites pas beaucoup, car ils diminueront encore en taille lors de la friture. Sur une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale et faire frire les champignons avec l'oignon pendant 7-10 minutes avant que l'humidité ne s'évapore. Saler un peu. Puis refroidir les champignons.

Couper la viande de poulet en petits cubes. Ajouter les œufs coupés au poulet.

Ensuite, ajouter les champignons et les carottes refroidis en coréen.

Remplir tous les ingrédients de mayonnaise, mettre dans un saladier et servir à la table. Avant de servir, vous pouvez refroidir un peu pour que tous les ingrédients deviennent la même température. Vous pouvez ajouter un peu de poivre haché. Bon appétit !