Salade au poulet, au fromage et aux noix

6 portions
1 heure 20 min

Comment faire une salade avec du poulet, des raisins, du fromage et des noix ? C'est très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. J'ai pris de gros couilles. Si vous utilisez des petits, prenez 5 morceaux. Le poulet peut être remplacé par n'importe quelle autre viande, saucisse ou jambon. J'utilise des cacahuètes, vous pouvez prendre des noix.

Laver le filet de poulet, sécher et couper en petits cubes.

Saupoudrer le poulet d'épices et laisser mariner pendant 20 minutes. Au lieu de frire, vous pouvez faire bouillir ou cuire au four dans de l'aluminium. Vous pouvez également utiliser des filets de poulet fumés au lieu de la viande de poulet frais.

Dans une casserole, chauffer à feu vif l'huile végétale, mettre le poulet et le frire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit prêt pendant environ 10 minutes. L'heure exacte dépend de la taille des morceaux de poulet. Vous pouvez faire frire un filet de poulet entier, mais le poulet coupé en petits cubes est meilleur, plus doux et plus parfumé - parce que chaque morceau est trempé d'épices de tous les côtés. Transférez le poulet dans une assiette et réfrigérez.

Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Frottez-le sur une grosse râpe.

Le fromage est également frotté sur une grande râpe. Le fromage pour ce plat conviendra à n'importe qui - solide, semi-solide. L'essentiel est qu'il soit délicieux, de haute qualité, sans substituts des graisses laitières.

Laver et sécher les raisins. Coupez chaque raisin en deux et enlevez les os s'il y en a. Les raisins peuvent prendre n'importe quelle couleur.

Préparez maintenant les ingrédients pour la vinaigrette. La crème a besoin d'une épaisse, pas aqueuse. Mayonnaise choisissez à votre goût. Vous ne pouvez pas mélanger, mais tout remplacer par de la crème aigre, de la mayonnaise ou du yaourt naturel.

Coupez finement les cacahuètes avec un couteau ou broyez-les dans un mixeur jusqu'à ce que la miette soit moyenne. Les cacahuètes seront crues ou frites.

Mélanger la mayonnaise avec la crème aigre et les noix écrasées.

Déposer les ingrédients sur un plat en forme d'hémisphère. Tout d'abord, placez la moitié du filet de poulet et lavez-le avec une station-service.

Ensuite, répartissez la moitié des œufs râpés et remplissez-les également de mayonnaise avec de la crème aigre.

Mettre la moitié du fromage râpé dans la couche suivante et le laver avec une vinaigrette. Ensuite, répétez les calques.

Laver la dernière couche de fromage râpé sur toute la surface avec de la mayonnaise et de la crème aigre.

Répartir les moitiés des raisins avec la dernière couche. Laissez la salade infuser au réfrigérateur pendant environ 5 heures ou plus.

Saupoudrer la salade de cacahuètes grillées avant de servir. Bon appétit !