Salade avec poitrine de poulet et concombres frais

4 portions
1 heure 30 min

Comment faire une salade avec des poitrines de poulet et des concombres frais ? Pour préparer la salade, faites bouillir d'abord les poitrines de poulet et les œufs. Vous pouvez le faire à l'avance pour qu'ils aient le temps de se refroidir.

Coupez finement la poitrine de poulet refroidie.

Mettez la viande coupée dans un saladier. Laver un peu de mayonnaise.

Du maïs en conserve, égoutter le liquide. Ajouter le maïs au saladier. Cette couche est aussi un peu mouillée de mayonnaise.

Laver les concombres et les avocats. Nettoyer l'avocat de la peau et retirer l'os. Si les concombres sont frais, vous pouvez les couper comme ça. Et si leur peau est dense, il vaut mieux la nettoyer. Coupez les concombres frais et les avocats en petits cubes.

Placez les concombres et l'avocat avec la couche suivante. De même, ajoutez un peu de mayonnaise.

Posez la dernière couche d'oeufs bouillis coupés. Ne mélangez pas la salade. Verser un peu de mayonnaise sur le dessus et décorer avec du persil frais. La salade prête peut être servie immédiatement à la table. Bon appétit !