Salade avec couches de poitrine de poulet

6 portions
40 min

Préparez votre poitrine comme vous l'aimez. Vous pouvez simplement faire bouillir, ou vous pouvez faire frire ou cuire. En général, je fais cette salade avec des poitrines de poulet bouillie, mais cette fois, j'ai voulu quelque chose de spécial. C'est pour ça que j'ai mis ma poitrine dans la sauce soja depuis le soir, et je l'ai cuite le matin. Cela a donné à la salade une épicerie particulière.

Préparons tous les autres ingrédients pour la salade : enlevons les œufs et nettoyons la coquille, ouvrons les boîtes de maïs et d'ananas en conserve et égouttez le liquide, essuyez et séchez les tomates et les oignons verts.

Les poitrines de poulet refroidies sont coupées en un petit cube.

La salade sera mise en couches dans le saladier profond. La première couche est la poitrine de poulet. On lubrifie la mayonnaise.

Les ananas en conserve sont également coupés en un petit cube.

Nous plaçons les ananas en conserve coupés avec la couche suivante sur la poitrine de poulet. On lubrifie la mayonnaise.

Ensuite, couper en cube les œufs de poulet cuits.

On met les œufs en 3 couches et on les lubrifie avec de la mayonnaise.

En 4 couches, nous répartissons le maïs en conserve et nous le graissons avec une fine couche de mayonnaise.

La dernière couche de salade sera des tomates fraîches et aromatiques. Si les tomates sont très juteuses, nous enlevons d'abord la pulpe avec les graines avec un couteau pour que les tomates ne coulent pas et que la salade ne devienne pas aqueuse. Couper les tomates en petits cubes et mettre le haut de la salade feuilletée.

Couper les oignons verts frais et saupoudrer la couche de tomate de la salade. Il est préférable d'ajouter des oignons à la salade avant de servir aux invités, car avec le temps, il n'y a pas une odeur d'oignon très agréable qui coupe tous les autres ingrédients.