Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Salade avec mangue, avocat et poulet

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

4 portions
40 min

Poulet fumé - 300 gr, Rokkola - 100 gr, Avocat - 1 pcs, Mango - 1 pcs, Noix de cèdre - 2 tables, Acide citrique - 1 table, Jus d'orange - 2 tables, Huile d'olive - 2 tables, goût, Mousse de grains - 1 table, poivre - Sel noir

Comment faire une salade de mangue, d'avocat et de poulet fumé ? Pour commencer, vous devez mesurer les ingrédients. Je vais laver la roquette et la sécher. Casser les grandes feuilles en petits morceaux. Faire frire les pignons dans une casserole sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Couper la viande de poulet en petits morceaux. Vous pouvez prendre le poulet bouillie, mais avec le fumé est plus délicieux.

Nettoyer la mangue, la couper en deux, enlever l'os. Couper la pulpe en petites tranches.

Coupez l'avocat en deux moitiés, enlevez l'os. Peler les moitiés de la peau et les couper en petites tranches. Immédiatement, raser l'avocat avec le jus de citron pour qu'il ne s'obscurcit pas.

Une station-service.

Mélanger le jus d'orange, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre.

Mettre la roquette sur le plat. Répartir les morceaux de poulet en haut.

Mettre des morceaux de mangue et d'avocat sur le poulet.

Remplir la salade de vinaigrette et saupoudrer de noix de cèdre.