Salade avec des carottes de pois et d'oeuf

2 portions
30 min

Comment faire une salade avec des carottes, des pois et des œufs ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Laver les oeufs, les envoyer dans une petite casserole ou un centenaire, les remplir d'eau froide et les mettre sur la cuisinière. À feu fort, porter à ébullition, réduire les flammes à modéré et faire cuire les œufs pendant environ 10 minutes. Ensuite, égoutter l'eau bouillante et refroidir les œufs.

Videz le liquide des pois verts. Épluchez les carottes et l'ail de la peau, frottez-les dans de l'eau froide et séchez-les avec des lingettes en papier. Nettoyer les œufs réfrigérés de la coquille.

Frottez les carottes sur une grande tarte ou sur un légume pour les salades coréennes. Envoyez-le dans un saladier profond et confortable.

Coupez les œufs en cubes de taille moyenne. Envoyez-les à la carotte.

Ajoutez ensuite des pois verts en conserve dans le saladier.

Frottez l'ail sur une petite tarte ou passez à travers la presse. En variante, la dent peut être coupée à la main aussi finement que possible. Ajouter la mayonnaise et l'ail broyé à tous les aliments. Pour les salades, j'utilise généralement la mayonnaise faite maison.

Mélangez bien, salez et poivrez au goût. Saupoudrer la salade de verdure broyée. C'est un jeune oignon vert, un aneth ou un persil. Prêt, servez !