Salade de choux de pékin avec concombre et poivre

2 portions
15 min

Comment faire une salade de chou de Pékin avec du concombre et du poivre ? Préparez les produits pour lui. Le nombre de produits peut varier selon votre goût. Aimez les concombres - ajoutez un autre, les tomates - prenez une plus grande quantité, ne tolérez pas de légumes - excluez-les complètement. Vous pouvez ajouter une autre salade verte ou verte. Laver les légumes à l'avance et sécher.

Au chou, enlevez les feuilles supérieures et coupez le kochan sous l'eau fraîche. Ne l'urinez pas beaucoup - le chou chinois est très lâche, et l'eau restera entre les feuilles. Ou bien, séparez-la en feuilles individuelles et rincez-la d'abord, puis séchez-les. L'excès d'humidité dans la salade n'est pas nécessaire. Coupez le chou en longues bandes.

Coupez le concombre avec des bagues. Si le concombre a une peau épaisse, coupez-la.

Couper le poivre, enlever les graines. Couper en petits morceaux.

Couper l'avocat, le nettoyer de la peau. Couper en morceaux comme le poivre. La même coupe est toujours belle.

Coupez les tomates en quarts.

L'arc est un demi-cercle.

Mettre tous les constituants de la salade dans un bol, ajouter une poignée de rucol propre et sec. Saler la salade au goût.

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron. Choisissez l'huile de la plus haute qualité, la première pression. C'est le plus sain et le plus délicieux. S'il n'y a pas d'huile d'olive, prenez la plante habituelle.

Ajouter la vinaigrette à la salade, mélanger. Servez-le immédiatement sur la table. Une fois debout, les légumes laisseront entrer le jus, et la salade perdra son aspect attrayant et son goût.