Salade au fromage fondu et au poulet

3 portions
1 heure

La salade est simple et très douce. Si doux que j'ai envie d'y ajouter quelque chose. Pour moi, cette salade est devenue de base, car en y ajoutant des oignons de salade, des concombres salés ou frais, des olives ou des huiles, vous pouvez obtenir à chaque fois une nouvelle recette de salade délicieuse.

Comment faire une salade de fromage fondu et de poulet ? Préparez les produits. Cuire les filets de poulet, les œufs et les pommes de terre (avec l'écorce) avant de les cuire et de les refroidir. Ranger le fromage fondu (1 emballage) dans le congélateur, puis le râper plus facilement. Utilisez un fromage sans substituts de la graisse du lait, il est plus qualitatif et plus savoureux.

Comment faire bouillir les pommes de terre en uniforme ? Laver soigneusement les pommes de terre, les mettre dans une casserole et les remplir d'eau froide. Mettez le feu fort. Quand l'eau bouillonne, réduire le feu. Cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes. Vérifiez la préparation avec un couteau pointu - il doit percer facilement le tubercule. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, égoutter l'eau et la refroidir. Ensuite, nettoyer de la peau. Frottez les pommes de terre sur une grande tarte et placez la première couche sur l'assiette ou sur le fond du saladier.

Je fais cuire la salade avec un anneau de servage en pressant chaque couche avec une presse. Laver la couche de pommes de terre avec un peu de mayonnaise ou faire un filet de mayonnaise. Au lieu de mayonnaise, vous pouvez utiliser un mélange de mayonnaise et de crème sure. Pour la grille, il est pratique de faire un trou dans le couvercle de l'emballage de mayonnaise (à l'aide de la couture) ou de mettre la mayonnaise dans le sac et de faire un petit trou.

Comment faire cuire la poitrine de poulet ? Porter à ébullition l'eau dans une casserole, y mettre la viande. Ajouter le sel. Cuire le poulet pendant 30 minutes à ébullition faible à feu doux. Ensuite, retirer la viande et la refroidir (utiliser le bouillon pour préparer d'autres plats). Démonter le filet de poulet refroidi sur les fibres et mettre la deuxième couche dans la salade. À l'aide d'une presse ou d'une cuillère, pressez légèrement le filet contre la couche précédente. Faites un maillage mayonnaise.

Frotter les œufs préalablement cuits et réfrigérés sur une grande tarte et mettre la couche suivante dans la salade. Lavez la couche avec de la mayonnaise ou faites une grille de mayonnaise.

Retirer le fromage fondu préalablement réfrigéré de l'emballage et le frotter sur une grande tartine. Mettez la dernière couche de fromage frotté dans la salade. Mettre la salade au frigo pendant au moins une heure pour que les couches soient bien trempées.

Servez la salade réfrigérée, décorée à votre goût et à votre désir. Bon appétit !

Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée.

La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients de la même taille et de la même forme en morceaux (par exemple, en cubes).

La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.