Salade de maïs et d'oeufs en conserves de poisson

4 portions
10 min

Comment faire une salade avec des conserves de poisson, du maïs et des œufs ? Préparez tous les produits selon la liste. Il vaut mieux prendre le chou jeune, il a des feuilles juteuses et douces, ce qui est sans aucun doute mieux pour les salades fraîches. Les conserves sont dans l'huile, le maquereau ou le thon. Faire bouillir les œufs pendant 9-12 minutes et refroidir.

Enlevez les feuilles souillées extérieures du chou. Lavez les cheveux et séchez-les avec des serviettes en papier. Couper le chou en fines bandes et l'envoyer dans un saladier profond.

Épluchez les carottes de la peau et frottez-les. Frottez-le sur une grande tarte ou sur un légume pour les salades coréennes. Ajouter au chou.

Épluchez les œufs de la coquille et coupez-les en petits cubes. Ajouter au chou avec les carottes.

Du maïs en conserve, égoutter le jus. Envoyer le maïs à tous les composants du saladier.

Rappelez-vous légèrement les morceaux de poisson en conserve avec une fourchette et ajoutez-les à la salade.

Coupez finement les jeunes oignons verts. Au lieu d'un oignon vert, vous pouvez utiliser une demi-ampoule rouge.

Assaisonner la salade avec de l'huile et raser le jus de citron à volonté. Si vous avez des conserves dans l'huile, utilisez l'huile de la boîte. J'avais du maquereau dans mon propre jus, donc j'ai utilisé de l'huile d'olive pour la salade. Saler au goût. Mélanger soigneusement la salade et la laisser infuser pendant 5-10 minutes.

Saupoudrer de poivre noir et décorer avec quelques brindilles de persil ou d'aneth. Prêt, vous pouvez servir !