Salade avec syra et fromage

4 portions
3 heures 10 min

Comment faire une salade avec du syra et du fromage ? La salade est préparée à partir de produits simples et abordables qui sont toujours à portée de main. Je vous recommande de faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs la veille. La salade est ramassée en couches, de sorte que vous aurez besoin d'une mayonnaise grasse de qualité, de préférence faite maison. Laver les pommes de terre, les mettre dans une casserole, les remplir d'eau froide. Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts, égoutter l'eau, refroidir les tubercules. Épluchez les pommes de terre, frottez-les sur une grosse tarte. Installer le moule connecteur pour les salades sur l'assiette à servir. Posez les pommes de terre en première couche, salez, poivrez, appliquez un filet de mayonnaise. Ouvrez le pot de syra, égouttez le beurre. Transférez le poisson sur une assiette auxiliaire plate et étendez-le avec une fourchette dans la toux. Placez la masse de poisson avec la deuxième couche, laver avec la mayonnaise. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux. Faire bouillir de l'eau bouillante, égoutter l'eau. Faire tremper les oignons dans le jus de citron. Laissez tomber pendant 5 minutes. Mettre l'oignon préparé sur le poisson. Rincez les carottes, faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Refroidir la racine, nettoyer de l'écorce, frotter sur la grande tartine. Répartir les carottes sur une couche d'oignon. Saler au goût, appliquer un filet de mayonnaise. Faire bouillir les œufs, refroidir dans l'eau froide. Nettoyer la coquille, séparer et déposer les jaunes. Frottez les protéines sur une petite tarte et mettez-les sur la salade. Laver la mayonnaise, éteindre légèrement la surface avec une cuillère ou une spatule en silicone. Frotter le fromage sur une petite casserole, déposer une partie de la masse de fromage (2 cuillères à soupe) pour décorer. Mélanger le reste avec la mayonnaise et le mettre sur la salade. Aligner, sceller la couche. Serrer l'assiette de salade avec un film alimentaire et l'envoyer au frigo pendant une heure. Enlevez le moule, ajustez les calques si nécessaire. Casser le jaune, mélanger avec le reste du fromage. Saupoudrer la salade sur le dessus. Décorer le plat avec des tomates cerises et des feuilles de persil. Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes et servir. Le plat est appétissant et ne passera pas inaperçu sur la table des fêtes. La salade a une structure douce, un goût de poisson riche avec un arrière-goût de lait et de fromage. La salade peut être conservée au réfrigérateur dans un bateau fermé pendant deux jours. Il ne perd pas ses qualités gustatives.