Salade de tomates et de verdure au fromage cottage

4 portions
10 min

& nbsp ; & nbsp ; La salade non encore mélangée peut être envoyée quelques minutes au frigo (les jours chauds d'été, c'est très pertinent), puis bien mélanger la salade et la servir immédiatement. Au lieu du citron prenez la lime, et alors le plat jouera par les nouvelles notes. Et nbsp;     aux frais des olives et le fromage blanc à gros grains la salade devient copieuse, et c'est pourquoi on peut le donner au souper, si vous vous tenez à l'alimentation juste ou suivez le régime. Et nbsp; la salade parfaitement bien s'approchera aux plats de viande ou les pommes de terre. Vous pouvez aussi l'offrir aux barbecues ou aux saucisses grillées. & nbsp ; N'hésitez pas à essayer ! Bon appétit !

La première chose à faire est de frotter tous les légumes et les oignons pelés sous l'eau courante. Laver les feuilles de salade et les verts, puis sécher avec des lingettes en papier pour se débarrasser de l'excès d'humidité. Égoutter la saumure des olives. Coupez les feuilles arbitrairement en petits morceaux. Envoyez-le dans un saladier profond.

Coupez les tomates cerises en quatre, si vous avez de petites tomates, vous pouvez les laisser entières ou les diviser en deux. De même, dans la salade, vous pouvez utiliser des tomates ordinaires, prendre des fruits mûrs et juteux, de sorte que la salade soit plus délicieuse et plus saturée.

Coupez les jeunes concombres en cercles ou en morceaux comme vous préférez. Envoyer aux feuilles et tomates.

Moudre l'oignon rouge avec des bagues ou des demi-bagues, ajouter à la salade. Si vous le souhaitez, utilisez des échalotes ou des oignons de salade blancs.

Ensuite, il y a une file d'olives et de fromage cottage. Envoyez-les à tous les composants.

À la fin de la préparation, saupoudrer la salade finie de verdure finement coupée. J'utilise habituellement de l'aneth et du persil dans les salades. S'il y a du basilic frais ou de l'origan sur le lit, je les ajoute aussi. Ces herbes se combinent parfaitement avec les olives et le fromage cottage.

Remplir de beurre et poivrer la salade au goût. Sortez le jus de citron sur le dessus.

Mélanger la salade et l'essayer sur du sel, la saler si nécessaire. J'ai assez de sel des olives et du fromage cottage, plus l'acide du citron complète le goût. Servez la salade à la table !