Salade au jambon et aux haricots, au fromage et aux biscuits

4 portions
10 min

Comment faire une salade de jambon et de haricots, de fromage et de biscuits ? Préparer les ingrédients spécifiés. Prenez les haricots rouges, en conserve. Le fromage est dur, que vous aimiez ou que vous avez à la maison. J'ai du seigle avec du sel, vous pouvez le prendre avec votre goût préféré, puis la salade sera avec une note épicée. Le jambon est semi-fumé, peut être remplacé par une saucisse. Dans le vert, je prends de l'aneth et du persil, mais n'importe qui vous convient.

Les haricots peuvent être bouillis par vous-même si vous le souhaitez, mais il est beaucoup plus rapide et plus pratique de prendre prêt. Choisissez des conserves de qualité, d'un fabricant éprouvé. Ouvrir soigneusement le pot de haricots en conserve. Égoutter le liquide en plaçant les haricots sur une passoire. Rincez-la dans une passoire sous l'eau courante et laissez-la couler pendant un certain temps. Ensuite, mettre les haricots dans la vaisselle profonde pour la salade.

Ouvrir l'emballage avec les biscuits, mettre la quantité appropriée de biscuits dans le saladier. Ajoutez-les à ce stade seulement si vous prévoyez de servir la salade sur la table immédiatement après la cuisson. Si vous préparez la salade à l'avance, ajoutez les biscuits juste avant de servir, sinon ils se moqueront et perdront leur crispation. Vous pouvez également faire des biscuits vous-même.

Nettoyer le jambon de la pellicule ou de la coquille et couper en cubes, ils doivent être petits. Pliez le jambon tranché sur les ingrédients préparés précédemment.

Frotter le fromage dur sur une grande tarte et l'ajouter au saladier. Choisissez un fromage de qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

Les verts frais préparés, j'ai de l'aneth et du persil, laver sous l'eau courante et certainement sécher (pas d'humidité supplémentaire dans la salade). Coupez finement les verts propres et ajoutez à la salade d'autres ingrédients. Le vert dans la salade peut être utilisé n'importe qui que vous aimez. Mais sans elle, la salade va cracher.

Ajouter la mayonnaise à la salade, bien mélanger. Essayez la salade au sel et ajoutez la quantité nécessaire.

Servir la salade prête à l'emploi tout de suite. Vous pouvez dans un saladier commun, ou vous pouvez porter, dans des crémans ou dans un anneau. Il y aura un peu d'ail dans la salade. La salade est harmonieuse en elle-même, peut même agir comme un plat indépendant. Pour un dîner complet, il aura des pommes de terre bouillies.