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Salade au jambon, concombres, fromage et oeuf

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

6 portions
20 min

Jambon - 200 gr, Fromage dur - 50 gr, Concombres - 150 gr, Œufs - 3 pcs, Mayonnaise - 100 gr, Épices sèches - goût

Comment faire une salade de jambon, de concombres, de fromage et d'œuf ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. J'avais un concombre de serre de grande taille, coupé de plus de la moitié de 150 grammes. Laver le concombre et couper en cubes. D'abord, j'ai coupé en trois fûts, puis chaque fût en paille et en paille en cubes.

Laver les œufs dans l'eau avec du soda, car il peut y avoir des bactéries nocives à leur surface. Faire bouillir pendant 10 min puis refroidir à l'eau froide. Nettoyer de la coquille et couper le concombre en cubes. J'utilise toujours une sitechko ronde spéciale avec des divisions carrées pour ça, donc ça sort plus vite, mais tu peux aussi les couper avec un couteau. Les œufs sont mieux pris maison avec un jaune orange prononcé - ils sont à la fois plus délicieux et plus brillants dans la salade.

Retirer le film du jambon et le couper avec une paille. J'ai coupé en paille d'épaisseur moyenne - vous pouvez être plus épais ou plus fin à votre discrétion.

Frotter le fromage dur sur une grande râpe. Le fromage peut prendre n'importe qui, surtout qu'il est naturel et frais, sans graisses végétales.

Prenez un bol de taille appropriée, mélangez tous les aliments préparés : jambon, fromage, oeufs et concombre. Si vous prévoyez de ne pas servir la salade immédiatement, alors le concombre n'est pas encore ajouté, mais seulement juste avant de servir, sinon il mouille et la salade perdra son goût et deviendra aqueux. En plus, j'ai utilisé de l'assaisonnement sec & quot ; piment d'ail & quot ;. Sinon, vous pouvez saupoudrer un plat de poivre noir et d'ail séché au goût.

Assaisonner la salade avec le concombre frais, le jambon, l'œuf et la mayonnaise. J'ai une mayonnaise de 67 % de graisse, vous pouvez prendre moins de graisse ou utiliser le fait maison, ce qui est le mieux. Tout mélanger doucement. Il est également préférable d'ajouter de la mayonnaise avant de servir, car il n'est pas nécessaire d'imprégner la salade en plus. Bon appétit !