Salade de jambon, tomates, biscuits et haricots

4 portions
15 min

Comment faire une salade avec du jambon, des tomates, des biscuits et des haricots ? Préparez les ingrédients. Le jambon peut être remplacé par de la carbonade ou d'autres viandes fumées. Les haricots seront à la fois en conserve et crus, ils devront être préalablement bouillis. Il est préférable d'utiliser du seigle avec un goût de jambon, de viande, de bacon, ainsi que des craquelins de tomate avec des verts ou sans additifs. Au lieu de magasins, vous pouvez cuisiner de tels biscuits d'auto-stand

Mettre les haricots en conserve sur une passoire et laisser égoutter les liquides. Séchez les haricots. Si vous utilisez des haricots crus, faites-le bouillir d'abord. Comment faire bouillir les haricots ? Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sel, mettez des haricots dedans sans dégivrer. Cuire pendant environ 3 minutes, puis mettre sur une passoire et laisser égoutter l'eau. Refroidir les haricots avant de les ajouter à la salade - la salade préparée à partir d'ingrédients chauds peut rapidement se détériorer.

Couper le jambon avec de longues barres.

Laver les tomates, sécher. Couper aussi avec de longues barres.

Dans un saladier, mélanger le jambon, les tomates, les haricots et les biscuits. Si vous ne prévoyez pas de servir la salade tout de suite, il est préférable de ne pas ajouter de biscuits. Sinon, ils se moqueront et absorberont tout le jus de salade. Il faut mettre les biscuits juste avant de servir la salade à la table.

Assaisonner la salade de mayonnaise.

Remuez tout.

Servez immédiatement la salade à la table jusqu'à ce que les biscuits soient trempés. Bon appétit !