Salade à la langue et champignons champignons

4 portions
25 min

Comment faire une salade avec la langue et les champignons ? Préparer les ingrédients spécifiés. Cuire la langue de bœuf à l'avance, très pratique à cuire dans un multivarque - il s'avère plus rapide que d'habitude. Les champignons peuvent être marinés, frais. Vous pouvez les remplacer par n'importe quel autre champignon. Au lieu du bœuf, vous pouvez aussi prendre la langue porcine.

Nettoyer les champignons des contaminants et rincer sous l'eau courante, couper arbitrairement. Épluchez l'oignon et coupez-le aussi. Faire frire les champignons coupés avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans une casserole d'huile. Refroidir et transférer dans un bol profond. Égoutter l'excès de graisse.

Couper les concombres marinés en paille ou en cubes et les ajouter à la vaisselle avec les champignons grillés et les oignons.

Couper la langue de bœuf froide en paille ou en cubes et ajouter dans le bol aux ingrédients préparés précédemment.

Assaisonner la salade de mayonnaise, la saler et la poivrer au goût. Mélanger. Mayonnaise peut utiliser n'importe qui : acheté ou fait maison.

Remuez la salade et servez-la immédiatement à la table. Vous pouvez le refroidir avant de le servir au frigo. Pour décorer, utilisez de la verdure fraîche.