Salade de la capitale avec du boeuf

6 portions
2 heures 45 min


1. Bouillir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit prêt.

2. On fait bouillir des pommes de terre, des carottes, des œufs.

3. Nous épluchons les légumes et les œufs, le tout en petits cubes.

4. On laisse refroidir le boeuf et on le coupe aussi en cubes (à la mesure des autres ingrédients).

5. Les concombres salés sont coupés en cubes.

6. L'arc doit être trouvé aussi petit que possible.

7. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, assaisonner de mayonnaise, saler et poivrer au goût.

8. Réfrigérer pendant une heure au réfrigérateur. Mangez pour la santé !