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Salade métropolitaine avec poulet et cornichons
8 portions1 heure 20 min
1. Faire bouillir les légumes, les filets et les oeufs. Lorsque les pommes de terre et les carottes sont refroidies, épluchez-les et coupez-les en cubes. Faites la même chose avec les œufs de poulet. De même, couper les cornichons et le file.
4. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, ajouter les pois verts ainsi que les oignons verts finement coupés. N'oubliez pas de saler et d'assaisonner la salade de poivre noir. Ajouter la mayonnaise, bien mélanger. Servez en décorant avec de la verdure. Mangez pour la santé !
Filet de poulet - 300 gr, Oeufs - 3 pcs, Pommes de terre - 300 gr, Carottes - 150 gr, Concombres salés - 200 gr, Pois verts - 100 gr, Oignon vert - 15 gr, Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût, Mayonnaise - 3 tables, Ukrop 5 -
La mayonnaise est mieux préparée par vous-même. C'est plus délicieux et plus sain. Regardez ici des recettes intéressantes pour la mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.
Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée.
Préparez les salades uniquement à partir de produits entièrement réfrigérés. Préparée à partir de produits chauds, la salade peut rapidement se détériorer.
