Salade sous forme de mandarine

2 portions
2 heures

Préparez tous les aliments nécessaires pour la salade. Laver les carottes avec une brosse rigide pour qu'il n'y ait pas de morceaux de terre collée. Faites bouillir les carottes propres jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, cela prendra 50 minutes. Je vous conseille de ne pas prendre de grandes carottes, car elles sont plus rapides à cuire. Pendant que la carotte bouillie refroidit, je vous conseille de faire la farce. Faites cuire les œufs, ça prendra 5-10 minutes. Pour que les œufs soient mieux nettoyés, ajoutez une cuillère à café de sel à l'eau. Frottez les œufs sur une petite râpe, de sorte qu'ils seront plus tendres. Le fromage fondu est également frotté sur une petite tarte. Mélanger les œufs et le fromage dans la vaisselle préparée. C'est un bol profond. Faites bouillir le filet de poulet. Choisissez un filet réfrigéré, mais pas congelé. Ensuite, après la cuisson, il gardera le goût et la jutosité. Dans de l'eau salée et bouillante, verser les filets lavés et cuire pendant 30-40 minutes. Le temps de cuisson dépendra de la valeur des morceaux. Refroidir le filet fini et le broyer. C'est plus pratique de faire un mixeur. Ajouter le poulet broyé au mélange oeuf-fromage. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Pour que la salade ne soit pas liquide et ne s'étende pas pendant la formation, il ne faut pas ajouter beaucoup de mayonnaise. Frotter les carottes bouillies refroidies sur une petite râpe. Avec des carottes finement frottées, il sera plus facile de former une salade. Sur un film alimentaire, mettre une cuillère à soupe de carottes et répartir en fine couche. Du mélange de salades, rouler le ballon et le mettre sur les carottes. Avec la pellicule, enveloppez la boule de carottes. Serrer doucement dans les mains, donnant forme à la mandarine. Mettre la boule de mandarine prête sur l'assiette de service. Faites la même chose avec les ingrédients restants. Décorer la salade de verdure. Je vous conseille de prendre les feuilles de basilique, car elles ressemblent plus à des branches de mandarin. Cependant, vous pouvez utiliser n'importe quel vert à votre goût. Vous pouvez utiliser la mayonnaise de votre propre cuisine ou la crème sure comme recharge. La salade sera magnifique sur la table des fêtes. Et en semaine, il se combine facilement avec n'importe quelle garniture. Essayez avec de la purée de pommes de terre ou du riz bouilli. Bon appétit !