Salade victoria aux carottes coréennes

6 portions
15 min

D'abord, préparons les carottes en coréen : Lavez les carottes et frottez-les sur une tarte à carottes en coréen. Saupoudrer les carottes de sel et saupoudrer légèrement avec les mains. Laisser passer 30-40 minutes pour que les carottes laissent entrer le jus. Après le temps spécifié, égoutter le liquide formé, puis ajouter à la masse de carottes les dents d'ail passées à travers la presse, verser le vinaigre et ajouter tous les additifs : coriandre, sucre, poivre moulu rouge et noir. Après avoir enlevé la coquille, couper le bulbe en morceaux arbitraires. Mettre l'oignon sur une poêle brûlée avec n'importe quelle huile végétale raffinée. Maintenir à feu modéré de l'ordre de 10-12 minutes (jusqu'au moment où les morceaux d'oignon deviennent assez dorés). Verser de l'huile aromatisée chaude sur les carottes. Mélanger la masse avec diligence. Si nécessaire, ajouter le sel, le poivre. Laissez les carottes au frigo pendant 2-3 heures. Préparation de la salade : Faire bouillir les œufs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient prêts, égoutter l'eau et verser de l'eau froide pour les refroidir. Peler les œufs refroidis de la coquille et les couper. Mettre dans la vaisselle profonde. Décongeler les bâtons de crabe à température ambiante. Retirer de l'emballage et couper en cubes. Ajouter au saladier aux œufs. Laver le concombre frais, couper les bords et le couper en petits carrés. Ajouter à la vaisselle les produits préparés précédemment. La boîte de maïs en conserve est ouverte avec soin, vidange le liquide. Mettre la bonne quantité de maïs dans le saladier avec une cuillère. Les carottes en coréen peuvent être préparées à la maison. S'il n'y a pas de temps pour cela, vous pouvez acheter dans le magasin prêt. Retirer les carottes de l'emballage et ajouter la bonne quantité à la salade. Ajouter le sel au goût, assaisonner de mayonnaise et mélanger. La salade peut être servie dans un saladier, mais peut être offerte individuellement à tout le monde en utilisant un anneau de service. Pour décorer la salade, il est recommandé d'utiliser des verts frais.