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Salatic coq
8 portions1 heure 50 min
Les pommes de terre - 300 gr, les carottes - 80 gr, les concombres - 100 gr, les œufs de poulet - 2 gr, les saucisses - 150 gr, la mayonnaise - 3 gr, le sel - le goût, les tomates - 100 gr, le poivre bulgare - 100 gr, le persil - 20 gr, l'oukrop - 20 gr, le poivre.
On fait bouillir les pommes de terre et les carottes, on n'a pas besoin de les nettoyer, mais de les laver. Les oeufs sont aussi les miens. Une fois que les œufs et les légumes seront prêts, nous attendons qu'ils se refroidiront. Nous pelons les carottes et les pommes de terre de la peau, les œufs de la coquille. 
Les pommes de terre sont coupées en petits cubes et pliées dans un bol. 
Nous coupons également les carottes en cubes, nous les mettons sur des pommes de terre coupées. 
Nous prenons les œufs pelés. On laisse les jaunes pour plus tard, et on coupe finement les protéines. 
Mon concombre, on nettoie la peau et on coupe en cubes comme les autres légumes. 
Nous coupons les saucisses (ou saucisses cuites) en cubes un peu plus grands. 
Ajouter la mayonnaise dans le bol. Il est important de ne pas le surcharger - vous le mettez strictement selon la recette, sinon la salade ne pourra pas garder la forme du coq, se répandra. 
Mélanger le contenu du bol. Nous ajoutons, si nécessaire, du sel. 
Nous prenons une belle assiette plate, assez grande. Sur sa surface, nous formons le futur coq à partir de la salade qui en résulte. 
Trois jaunes sur une petite râpe et saupoudrer leur coq. 
Maintenant, nous passons à la décoration de la salade. Dans la tomate, nous coupons le pétoncle, la barbe et le bec du coq. L'œil sera magnifique avec des pois étouffants. 
À partir de la tomate restante, du poivre bulgare et des verts frais, nous formons une aile et une queue. 
Le reste des verts ira à l'herbe sous le coq. Tout est prêt !