Hareng avec œuf snack

4 portions
15 min

Comment faire une collation de hareng avec un œuf ? Préparez les produits. Prenez un hareng salé, un filet ou une carcasse entière, séparez-le vous-même. Vous pouvez également saler le poisson vous-même, il y a beaucoup de recettes salées sur notre site. Faire bouillir les œufs et refroidir.

Comment faire bouillir les œufs ? Pour éviter que les œufs ne craquent lors de la cuisson, mettez-les dans l'eau froide et mettez-les à cuire sur un petit feu. Cuire les oeufs pendant 9 minutes après avoir bouilli, puis verser de l'eau froide et refroidir. De la forte différence de température, la coquille sera mieux nettoyée. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les avec un petit cube.

Frotter le fromage sur une grande râpe. Le fromage convient aux variétés solides ou semi-solides, surtout qu'il est délicieux et ne contient pas d'additifs végétaux. L'apéritif sera délicieux avec du fromage fondu, il est également pris de qualité.

Laver l'oignon vert et sécher. Coupez-le avec des bagues fines. En plus de l'oignon, vous pouvez prendre de l'aneth - il s'approche bien du hareng.

Mettre les œufs coupés, les oignons et le fromage frotté dans un bol. Saler et poivrer au goût, étant donné que la salade sera assaisonnée de mayonnaise et contient déjà du fromage salé.

Ajouter la mayonnaise et mélanger la masse d'oeuf et de fromage.

Si vous en avez un entier, divisez-le sur le filet et enlevez soigneusement les petits os. J'ai un filet, je l'ai juste séché avec une serviette en papier, car c'était dans l'huile. Coupez le filet avec un cube, comme un hareng sous un manteau.

Prenez une assiette de service, installez un anneau de cuisine dessus. Placez la première couche de hareng haché, tondez-la.

En haut, mettre la masse d'œuf et de fromage, aussi l'éteindre avec une cuillère ou un couvercle spécial. Mettez la collation au frigo pendant une heure pour l'imprégner.

Retirez doucement l'anneau avant de servir. Décorer le haut à votre goût. Servez à la table. Bon appétit !