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Ceviche de thon

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

4 portions
35 min

1. Comment faire un ceviche de poisson à partir de thon ? Couper le thon cubicami.

2. L'avocat, la mangue, le poivre et le concombre sont également coupés en cubes. Veillez à ce que tous les morceaux soient à peu près de la même taille (environ 1, 5 cm) .

3. Brosser l'oignon et couper en colsami.

4. Couper en cubes plus petits ou en petites bandes de jalapeño.

5. De la lime, pressez le jus, remplissez-le de poissons coupés, de légumes et de fruits.

6. Ajouter le sésame au mélange, le saler et, si désiré, le poire.

7. Verser l'huile d'olive et mélanger doucement à l'aide d'une spatule en bois. Mettez le ceviche au frigo pendant 20 minutes, après quoi vous pouvez le servir à la table, le mettre dans de belles crémanques et le décorer avec des tasses de lime. Bon appétit !

Thon - 300 gr, Poivre bulgare - 100 gr, Avocat - 100 gr, Poivre du Chili - 1 pcs., Concombres - 150 gr, Mango - 100 gr, Oignon-échalote - 50 gr, Lime - 90 gr, Sésame - 1 goût, huile d'olive - 2 gr., Sel - pour le goût.

Pour cette recette, il est préférable de ne pas prendre du poisson congelé, mais du poisson frais, sinon le poisson prêt risque d'être sec.