Salade feuilletée avec carottes, œufs, filets de poulet et fromage

4 portions
2 heures

Pour préparer la salade, il faut d'abord faire bouillir les œufs et la viande de poulet jusqu'à ce qu'ils soient prêts et refroidis. Remplir les œufs d'eau froide et mettre sur le feu. Porter à ébullition et faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 5-7 minutes. Ensuite, égoutter l'eau chaude et verser l'eau froide sur les oeufs pour les refroidir plus rapidement. Mettre le poulet dans l'eau bouillante et le faire bouillir pendant 30 minutes.

Couper la viande de poulet bouillie en petits morceaux et la mettre au fond du saladier. Séparez-le sur toute la surface et pressez-le un peu. Laver la couche de viande avec un peu de mayonnaise.

La couche suivante, placez les œufs frottés sur une grande râpe. De même, serrez-les un peu et lavez-les avec de la mayonnaise.

Les carottes coréennes sont généralement assez grandes. Mais pour une salade, il faut la moudre un peu. Pour ça, coupez-la avec un couteau pointu.

Mettre les carottes en coréen avec la couche suivante. Sur cette couche de mayonnaise, ajoutez un peu, car les carottes elles-mêmes sont assez juteuses.

Dans une dernière couche, frotter le fromage sur une râpe moyenne. Mettez la salade prête à l'emploi au frigo pendant un certain temps afin que les couches soient un peu trempées dans le parfum de l'autre et que la salade se refroidit un peu. Servez à la table et offrez-vous. Bon appétit !