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Salade feuilletée avec foie de morue, fromage dur et pommes de terre

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

4 portions
30 min

Pommes de terre - 3 pcs, Oignon-poireau - 50 gr, Foie de morue - 200 gr, Mayonnaise - 60 gr, Oeufs - 2 pcs, Fromage dur - 60 gr, Sel - au goût, Poivre - au goût, Vert - au goût

PRÉPARERelko couper les poireaux. Rincer à l'eau du sol et du sable (si nécessaire) Frotter les pommes de terre sur une grande râpe, ou l'écraser avec une fourchette. Mettre l'oignon et la mayonnaise (ou la crème sure avec la moutarde). Les œufs cuits sont divisés en protéines et jaunes. Râper les jaunes et le fromage et mélanger.

Tu peux ramasser la salade. J'utilise la bague pour la beauté et la commodité. Couche inférieure de pommes de terre avec oignon et mayonnaise. Frotter le blanc d'œuf sur le dessus.

Puis le foie de morue, écraser avec une fourchette et ajouter un peu d'huile du foie.

Dessus, fromage frotté avec jaune.

Vous pouvez ajouter des verts frais, de l'aneth, du persil. La bague peut être enlevée.