Salade de betterave avec filet de poulet et hourma

4 portions
30 min

Le fromage peut être ajouté n'importe quelle variété, molle ou plus dure. Vous ne pouvez pas ajouter de filet, mais les hommes préfèrent quand il y en a. Les choux de Pékin ou tout type de salade sont interchangeables selon leur disponibilité ou leur préférence.

Comment faire une salade de betteraves avec du filet de poulet et du hurma ? Préparez les produits. Décongeler le filet de poulet à l'avance s'il a été congelé en le transférant du congélateur à l'étagère inférieure du réfrigérateur. Choisissez une betterave plus fine et plus foncée. Laver les noix de cèdre, sécher et faire griller légèrement dans une casserole sèche. Laver les feuilles de salade et bien sécher avec des serviettes en papier. Choisissez un hourma dense, mais mûr, congelé-décongelé dans la salade ne va pas.

Faire bouillir les betteraves. Comment faire bouillir les betteraves ? Lavez-la et mettez-la dans une casserole de taille appropriée. Remplir d'eau froide propre. Mettre à feu moyen, porter à ébullition. Réduire le feu et faire cuire les betteraves de 40 minutes à 2 heures, selon la taille du fruit. Vérifiez la préparation avec un couteau - il doit facilement percer le tubercule. Égoutter l'eau et refroidir la betterave, puis la nettoyer de la peau. Vous pouvez aussi faire cuire vos betteraves ou les faire bouillir.

Coupez le fromage, la betterave, le hurma dans le cube moyen. Déchirez le vert avec vos mains.

Dans une vaisselle séparée, ajouter une cuillère d'huile et mélanger. C'est comme ça que les betteraves ne coloreront pas les autres aliments. Ajouter un peu de sel.

Dans un saladier profond, mettre les feuilles de salade déchirées, je coupe le chou de Pékin avec un gros cube.

Cuire le filet de poulet. Comment faire cuire les filets ? Porter à ébullition l'eau dans une casserole, y baisser le filet. Ajouter le sel. Cuire la viande pendant 30 minutes à ébullition faible à feu doux. Ensuite, éteignez le feu et laissez refroidir le filet directement dans le bouillon - il sera juteux et doux. Couper les filets de poulet réfrigérés en petits cubes. Ajouter les filets coupés, le fromage, le hurma et les betteraves. Mélanger doucement.

Assaisonner la salade d'huile végétale et de vinaigre balsamique. Goûtez-le au sel, ajoutez-le au goût. J'ai eu la salinité du fromage.

Saupoudrer de noix de cèdre sur le dessus.

Servez immédiatement sur la table. Bon appétit !