Salade chaude au poulet poivré et tomates

3 portions
40 min

Comment faire une salade chaude avec du poulet, du poivre et des tomates ? C'est très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Les tomates peuvent utiliser n'importe quelle prune ordinaire ou cerise. La partie végétale peut être complétée ou remplacée à votre goût. Une telle salade peut également être préparée à partir de pulpe de dinde, de porc ou de boeuf.

Laver le filet de poulet, sécher et couper en barres.

Dans un bol, mettre le poulet haché. Remplissez-la de sauce soja et saupoudrez de poivre haché. Mélanger et laisser mariner pendant 20-30 minutes.

Peler le poivre bulgare des graines et des fructifications et couper avec la paille.

Laver les tomates, les sécher et les couper en morceaux. J'ai des tomates de prune fortes. Si vous prenez des cerises, coupez-les en deux. Choisissez des tomates juteuses mais denses. Les fruits doux ne tiennent pas bien la forme, pendant le processus de coupe et de cuisson, ils se répandront dans une masse sans forme et gâcheront l'apparence du plat.

Laver les feuilles de salade et sécher. J'ai un mélange de salade composé de roquette et de radicho. Si vous le souhaitez, le mélange de salade peut être remplacé par une salade d'une espèce ou un chou de Pékin.

Dans une casserole, chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale à feu doux. Mettre le poulet avec la marinade et faire frire, en remuant, pendant 5 minutes.

Dans une casserole pour le poulet, mettre le poivre bulgare et le frire ensemble, en remuant, à feu moyen pendant encore 3-5 minutes.

Mettez des feuilles de salade sur l'assiette. En haut de la casserole, étaler le poulet rôti avec le poivre bulgare et les morceaux de tomates.

Garnir la salade d'huile végétale restante et saupoudrer de sésame. Il n'est pas nécessaire de saler la salade en plus - la sauce soja fait un excellent travail. Servez immédiatement une salade chaude à la table. Bon appétit !