Salade chaude au veau

4 portions
50 min


1. Laver les poivrons, enlever les graines et couper en tranches. Laver les champignons, les couper en moitiés ou en quarts en fonction de la dilaté.

3. Cuire les haricots et les champignons dans de l'eau salée jusqu'à préparation.

4. Laver la viande, la couper en fines plaques et la faire frire sur l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit préparée.

5. Ajouter les champignons et les haricots à la poêle, chauffer le tout ensemble pendant environ 3 minutes. Décoration. Laver les feuilles de salade et les répartir sur une assiette. Mélanger la viande et les légumes, saler, poivrer, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Mettre sur les feuilles de salade.