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Décoration de la salade coq d'or
6 portions2 heures
Les œufs de poulet - 5 pcs, les pommes de terre - 3 pcs, les concombres marinés - 4 pcs, le bœuf - 500 gr, les carottes - 1 pois, les pois verts - 1 pois, le persil - 15 gr, le poivre bulgare - 0,5 pcs, les huiles - 3 pcs, les oignons verts - 15 gr, Mayonnaise - 200 gr, sel
Faire bouillir les ingrédients de la salade (pommes de terre, carottes et œufs), les refroidir et les éplucher. Faites bouillir le boeuf. Laisser le concombre, le morceau de viande et le jaune pour décorer, couper les pommes de terre, les carottes, les protéines d'oeufs et la viande en cubes. Assaisonner la salade de mayonnaise, verser et mélanger si nécessaire. 
Posez la salade sur le plat en façonnant la silhouette du coq. 
Coupez finement les jaunes d'oeufs. 
Asseyez la salade de jaunes et nettoyez un peu la surface avec vos mains ou avec une cuillère. 
Coupez le peigne et les boucles d'oreilles du poivre. C'est pratique avec des ciseaux. 
Joignez les détails à la salade. Si ça ne tient pas, aidez-vous avec la mayonnaise. 
Le bec est un morceau de boeuf, l'œil un anneau d'huile. 
Les pattes sont aussi faites de viande. Pour la queue, utiliser des oignons verts, des poivrons finement coupés et des tranches de viande. 
Les touches finales sont une aile en tranches de boeuf, des olives sur le col et une herbe de persil pour que le coq vive bien et dorme doucement la nouvelle année. 