Apéritif de champignons aux carottes

4 portions
15 min

Comment faire une délicieuse collation de champignons aux carottes ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires pour préparer rapidement la salade coréenne avec des champignons.

Pour faire une sauce de vinaigrette pour la salade, prenez un petit bol et mettez-y deux gousses d'ail sautées par la presse, puis versez une demi-cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de sucre dans le bol.

Mettre sept grammes d'assaisonnement pour les carottes en coréen dans un bol, s'il n'est pas à portée de main, ajouter le mélange de poivre noir avec le poivre rouge, le basilic avec la coriandre moulue et bien mélanger tous les ingrédients secs entre eux.

Verser soixante-dix millilitres d'huile végétale dans un bol d'assaisonnement.

Verser 6 % de vinaigre de table dans un bol de soixante-dix millilitres.

Mélanger tous les ingrédients entre eux dans un bol et laisser infuser la vinaigrette préparée.

Prenez une tarte pour les carottes coréennes et frottez une carotte moyenne dans l'assiette. Pas de râpe pour les carottes coréennes ? Ce n'est pas un problème ! Prenez une simple râpe.

Coupez-les en morceaux moyens d'un demi-kilogramme de champignons et mettez-les dans une casserole, puis versez un litre et demi d'eau bouillante dans une casserole de champignons.

Ajouter un quart d'une cuillère à café de sel dans la casserole et porter à ébullition à grande température de la cuisinière, puis continuer à faire bouillir les champignons pendant trois à quatre minutes.

Prenez une passoire et égoutter le bouillon de champignon dans un récipient approprié.

Mettre les champignons bouillis dans un bol volumineux.

Mettre les carottes frottées dans un bol de champignons bouillis.

Verser dans le bol commun la vinaigrette préparée précédemment et infusée.

Bien mélanger tous les ingrédients entre eux dans un bol.

Nous couvrons le bol de salade et le laissons infuser pendant deux ou trois heures.

Après le temps, étaler la salade préparée en coréen dans les assiettes et la servir à la table.

Nous cuisinons ensemble, nous cuisinons simplement, nous cuisinons à la maison les plats les plus délicieux des produits disponibles selon nos recettes ! Bon appétit pour tout le monde !