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Salade verte au foie de poulet

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Salades

6 portions
45 min

Foie de poulet - 500 gr, Salat Latuk - 1 pcs, Rokkola - 100 gr, Salat Iceberg - 100 gr, Pistaches - 50 gr, Sel - au goût, Huile végétale - 5 tables, Tomates Cherry - 200 gr, Moutarde de grain - 2 chairs, 1.

Laver le foie de poulet, sécher avec une serviette en papier, enlever les films, saler. Faire frire sur l'huile végétale des deux côtés. Transférez sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile végétale.

Broyer les pistaches à l'aide d'un marteau. Laver les tomates cerises, les couper en moitiés ou en quarts (si désiré).

Couper le foie de poulet grillé en tranches ou en paille (si désiré).

Laver les feuilles de salade de cône, sécher, déchirer avec les mains, mélanger avec le mélange d'autres salades, bien mélanger.

Préparez la vinaigrette. Mélanger la moutarde, le miel et le jus de citron. Ajouter l'huile d'olive, battre la corolle.

Mettre les feuilles de salade sur un plat confortable pour vous avec un toboggan, étaler le foie, les tomates, remplir de vinaigrette, saupoudrer de pistaches. Si vous le souhaitez, tout peut être mélangé