Viande de barbecue au citron et à l'ail

10 portions
10 heure 30 min


1. Laver la viande, sécher à l'aide de serviettes en papier et couper en morceaux de taille moyenne. Mettez la viande coupée dans un grand bol, ajoutez le sel, les épices au goût et faites bien couler la viande dedans. Vous pouvez directement mettre du sel et des épices dans des morceaux de viande avec vos mains. Brosser l'oignon et l'ail, moudre, ajouter à la bouche.

4. Coupez la moitié du citron en fines tasses, pressez le jus du reste du citron. Ajoutez les deux dans le bol à la viande, mélange.

5. Couper le romarin, le mettre aux autres ingrédients. Ajustez la quantité à votre goûte.

6. Mettez la viande de barbecue à mariner pendant 7 heures dans un endroit frais, vous pouvez le laisser au réfrigérateur toute la nuit. Après quoi, la viande grillée ne restera qu'à frire jusqu'à ce qu'elle soit prête et vous pourrez profiter du meilleur barbecue. Mieux entouré de gens agréables et intéressants ! ;) Bon appétit !