Barbecue de boeuf au four

3 portions
3 heures

La viande est forcément la mienne, séchée avec une serviette en papier. Nous les coupons en morceaux (seulement les mêmes plus ou moins en taille). Nous mettons la viande préparée dans un bol, nous versons du kéfir et de la sauce soja, nous assaisonnons avec du poivre et du sel. On l'envoie au frigo pendant une heure (on peut en avoir deux, mais on a hâte). La viande marinée est mise sur des épingles en bois (j'ai eu une paire de tomates - des endroits et les), placée sur une forme confortable et adaptée à la taille de la chaleur. Nous faisons cuire le barbecue dans le four à 180 degrés, dans le processus, nous retournons les épingles pour une propagation uniforme. Il faudra environ une demi-heure plus ou moins 5 minutes pour cuire. Le caprice est satisfait. Délicieux, très délicieux ! Bonne humeur pour vous et délicieux barbecue par tous les temps)