Goulash aux champignons

3 portions
30 min

Comment faire une goulash aux champignons ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Les champignons peuvent prendre n'importe qui, à votre goût. J'ai pris les champignons. J'aime vraiment utiliser de petits champignons pour le goulash.

Épluchez les oignons et les carottes de la peau et frottez-les dans l'eau courante contre les contaminants. Coupez finement les oignons et frottez les carottes sur une râpe grande ou moyenne.

Chauffer la poêle à chaud et verser un peu d'huile végétale dessus. Faites frire les carottes avec l'oignon à feu moyen pendant 2-3 minutes pour que les légumes deviennent plus doux.

À ce moment-là, rincez soigneusement les champignons et coupez-les. Comme j'ai des champignons, je les ai coupés. Si vous avez des champignons gros, vous pouvez les couper en 4-6 morceaux.

Ajouter les champignons coupés dans la poêle. Mélanger le tout et faire frire encore 2-3 minutes.

Ensuite, saupoudrer la farine de sitechko sur tous les champignons d'une fine couche uniforme. Mélanger.

Dans un verre séparé, mélanger l'eau et la pâte de tomate. Remplir les champignons et porter tout à ébullition. Grâce à la farine ajoutée, la masse commencera à devenir épaisse quand elle sera chauffée. Au goût, ajouter le sel et les épices. Pour le parfum, mettre une feuille de laurier. Faire mijoter les champignons sous le couvercle à feu doux pendant 12-15 minutes.

Pendant l'extinction, les champignons diminueront de taille. Si vous aimez qu'il y ait beaucoup d'eau, vous pouvez ajouter plus d'eau. Le goulash de champignons est prêt ! Très délicieux avec une garniture de pommes de terre ou de pâtes. Bon appétit !