L'achat de mayonnaise à l'ail est une excellente et simple sauce

4 portions
30 min

Nous prenons les produits par liste.

Mettre les œufs dans une casserole avec de l'eau bouillante et légèrement salée et les faire bouillir pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bouillis. Nous transférons les œufs prêts dans un bol d'eau froide et les laissons refroidir complètement. Ensuite, nous nettoyons et séparons les protéines des jaunes - nous les utiliserons individuellement. D'abord, on s'occupe des jaunes. Pour ce faire, nous les mettons dans une petite assiette, ajoutons le sel et le poivre au goût.

On frotte bien avec une fourchette. Pour plus d'homogénéité, vous pouvez essuyer la masse à travers un tamis fin.

On ajoute de la mayonnaise aux jaunes et on interrompt bien.

Ensuite, trois protéines sur une petite râpe.

Nous les mélangeons avec de l'ail pré-nettoyé et vendu à travers l'ail de presse (vous pouvez simplement le couper finement, puis il sera dans la sauce sous forme de céréales).

Et maintenant nous ajoutons la masse jaune et mélanger soigneusement tout. Parfois, j'ajoute du beurre ici avec des conserves ou des sprats - alors la sauce et le goût sont différents. Bon appétit !