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Sauce aux chaudrons de poisson

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Sauces

4 portions
15 min

Mayonnaise - 200 gr, Concombres marinés - 3 pcs, Sucre - 1 chin.l., Jus de citron - 1 chin.l., Sel - au goût, Épices sèches - au goût, Aneth - au goût

Comment faire de la sauce aux chaudrons de poisson ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. L'option idéale pour les épices sèches sera les épices pour le poisson. Ils sont généralement vendus avec un ensemble prêt à l'emploi.

Mettre la mayonnaise dans une petite mèche et presser un peu de jus de citron. Ensuite, verser le sel, le sucre et les épices pour le poisson. Lorsque vous ajoutez du sel, orientez-vous vers votre goût, car la mayonnaise elle-même est déjà assez salée.

Coupez les concombres marinés très finement. Vous pouvez, bien sûr, les râper, mais dans ce cas, beaucoup de jus apparaîtra et la sauce finie deviendra plus liquide. Ajouter les concombres broyés dans le bol à la mayonnaise.

Laver quelques brindilles d'aneth dans l'eau courante, sécher et couper finement. L'aneth broyé, de même, ajouter à la sauce dans le bol.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients pour les répartir uniformément entre eux. Je recommande de refroidir un peu la sauce avant de la servir.

Mettez la sauce dans la sauce et complétez-les avec des galettes de poisson. Tous les ingrédients sont si harmonieux les uns avec les autres qu'une sauce plus parfaite pour les chaudrons de poisson n'est tout simplement pas imaginable !