Sauce crémeuse aux champignons blancs frais

4 portions
1 heure


1. Brosser et laver les champignons s'ils sont frais. Sinon, laissez-le dégeler. Couper en petits morceaux. Brosser l'oignon, couper légèrement. Dans une casserole, chauffer le beurre, y mettre l'oignon, faire frire pendant quelques minutes. Ajouter les champignons. En remuant, faire frire les oignons avec les champignons pendant 10 minutes. Verser dans une casserole de crème, mettre le sel, le poivre (si désiré), une pincée de tina.

7. Laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes, puis couvrir la poêle avec un couvercle et le garder encore 10 minutes à feu doux. N'oubliez pas de déranger. La sauce est prête, servir sur la table dans un beau récipient, décorer avec des verts. Bon appétit !