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Congélation et congélation pour l'hiver ∞ recettes maison délicieuses

Congélation du produit procédé appliqué à des fins de conservation des plats et des produits. Et aussi donner au plat d'autres qualités. Voici les meilleures recettes de congélation pour la maison.Un petit exemple de plats obtenus avec le froid est le fromage cottage froid, le pudding, ou le choc-manga, et bien sûr la glace elle-même comme dessert. Ainsi que diverses pièces pour l'hiver. Les cinq aliments les plus couramment trouvés lors de la congélation sont :

Produit	Calories kcal en 100g	Protéines g en 100g	Graisses g en 100g	Glucides g en 100g
Sucre	398	0	0	9 9. 7
Lait	68	3. 2	3. 6	4. 8
Crème	300	2. 8	20	3. 6
Crème grasse	337	2. 5	35	3
Beurre	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

Dans la masse majoritaire des cas, la congélation joue le rôle de la dernière étape de la préparation du plat lorsqu'il reste à lui donner forme. Dans d'autres cas, les ingrédients individuels du plat passent par la congélation pour leur donner certaines propriétés. Les cinq recettes les plus faibles en calories :

Nom du plat	Temps de cuisson	Calories kcal en 100g	Classement des utilisateurs
Récolte de champignons congelés pour l'hiver	30 min	0	+12
Stroganina de Muksun	25 min	0	+5
Comment congeler le chou-fleur pour l'hiver	2 h	4	+23
Comment congeler les renards pour l'hiver	5 h	4	+12
Céleri feuilleté pour l'hiver	15 min	12	+12

Il est important de savoir que la congélation affecte directement les qualités gustatives de la nourriture, et la glace à long terme, dans certains cas, est aussi nocive pour elle que l'inactivité du produit à l'air chaud. Vidéo du processus de congélation des légumes pour l'hiver