Steak à dents dans le four

2 portions
2 heures

Lorsque vous mettez le poisson dans un moule de cuisson, dans la marinade restante, vous pouvez tremper de fines morceaux de pommes de terre, mettre les pommes de terre autour du poisson et cuire tous ensemble. Dans cette option, vous n'aurez pas à penser à une garniture supplémentaire.

Comment faire cuire les dents de steak dans le four ? La première chose à faire est de décongeler les steaks des dents. Pour ce faire, transférez à l'avance le poisson du congélateur sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, de sorte qu'il se dégelera le plus délicatement. Laver les steaks décongelés et bien sécher avec des serviettes en papier.

Préparez la marinade. Comment faire une marinade ? Pour le préparer, prendre un bol spacieux et y mélanger l'huile végétale, le jus de citron et la sauce soja. L'option la plus saine et la plus délicieuse sera avec l'huile d'olive, mais la plante habituelle conviendra également. Choisir la sauce soja avec un minimum d'additifs dans la composition.

Ajouter un peu d'épices pour le poisson. Et au goût, saler un peu. Mais tenez compte du fait que la sauce soja contient du sel. Si vous aimez faiblement salé, vous pouvez ne pas utiliser le sel du tout.

Mettre les steaks dans la marinade et les planter de tous les côtés. Couvrir le bol d'un film alimentaire ou d'un couvercle et laisser mariner le poisson pendant une heure 1.

Ensuite, faire cuire le moule avec de l'aluminium et laver un peu d'huile végétale. Mettre le poisson et mettre la forme dans le four, chauffer à 200 degrés pendant 30-35 minutes. L'heure exacte dépendra des capacités de votre four et de la taille des steaks.

Mettre les steaks cuits sur les assiettes, décorer légèrement avec des verts ou un morceau de citron. Servir à chaud. Sur la garniture, vous pouvez cuire des morceaux de pommes de terre et les servir avec du poisson. Bon appétit !

Gardez à l'esprit que la bonne décongélation des ingrédients dépend en grande partie de la qualité et du goût du plat fini. Comment éviter les erreurs et choisir la meilleure façon, lisez l'article sur le dégivrage.

Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, profitez d'informations utiles sur les caractéristiques des fours !

Lorsque vous ajoutez de la sauce soja au plat, vous devriez considérer qu'il a un goût assez salé. Réduisez la quantité totale de sel, sinon vous risquez de transplanter.