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Soupes premiers plats

La préparation des premiers plats ne prendra pas beaucoup de temps à une hôtesse expérimentée. La variété des recettes vous permet de surprendre chaque jour avec de nouvelles soupes avec les ingrédients les plus inattendus.Dans toutes les cuisines du monde, les premiers plats ont reçu une attention particulière.

Dans de nombreuses familles, les recettes de repas liquides chauds sont transmises de mère en fille. Les proportions des ingrédients, la séquence de leur ajout dans la casserole, la façon de servir - les recettes de soupes diffèrent radicalement les unes des autres. Dans la cuisine russe, les soupes aux pois et aux champignons sont populaires, les cuisiniers ukrainiens préparent virtuellement un borscht avec des pampusques, le Caucase connaît des centaines de façons de cuisiner harcho et shurpa, l'Italie est venue nous voir avec un gaspacho brûlant et des soupes au fromage. Ils sont servis froids et chauds, avec des croûtons, des biscuits, des toasts au beurre, des tranches de pain blanc. Les casseroles de gueule de bois suffiront pour toute une famille !

Les soupes sont cuites sur du poisson, de la viande, des os et des légumes bouillon, ajouter des pommes de terre, des pâtes, du riz, des pois, des céréales de sarrasin, des haricots, de l'ortie et des dizaines d'autres ingrédients. L'arôme spécial de la bouilloire liquide donne des épices étouffantes et des épices, et il ne faut pas se passer de verdure fraîche. Ils le servent dans une belle soupe, juste à la table pour remplir les assiettes.