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Okrochka

La chaleur est une grande épreuve pour tout le monde. Le corps perd beaucoup d'humidité, l'homme devient lent et peu actif. L'appétit et le besoin d'aliments riches en calories diminuent. L'horreur sera un vrai salut en été.Elle remplacera les soupes et les luttes, éteindra parfaitement la soif et aidera à rester éveillé et en bonne santé les jours chauds.

Le nom de ce plat provient du mot « miette », car tous les ingrédients sont finement coupés. La date exacte de naissance de ce plat russe est inconnue, mais ses recettes sont mentionnées dans « Home ». Les variantes de cette soupe d'été froide sont nombreuses. Vous pouvez préparer une miette végétarienne, avec de la saucisse, de la viande, avec une langue de bœuf bouillie. Il peut être rempli de kvas, de kéfir ou de minéral. Mais il doit y avoir des concombres et une grande quantité de verdure. Ils combleront la carence en vitamines et en micronutriments que le corps perd activement dans les intempéries.

Les recettes sont simples et variées, et presque tous les composants sont interchangeables. Les amateurs de nutrition saine et diététique peuvent utiliser du kéfir ou du sérum au lieu de kvas, et remplacer la saucisse par de la viande bouillie maigre. Parmi une grande variété, chacun trouvera sa recette parfaite.