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Viande en albanais de porc

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Porc dans une casserole

4 portions
3 heures

Porc - 400 gr, Oeufs - 2 pcs, Ail - 1 bison, Mayonnaise - 2 tables, Amidon - 2 tables, Huile végétale - 3 tables, Poivre noir moulu - au goût, Sel - au goût

Comment faire de la viande de porc albanais ? Préparez les ingrédients. Pour faire de la viande albanaise de porc, il nous faudra : 400 g de pulpe de porc ; 2 œufs ; 1 gousse d'ail ; Article 2 de la mayonnaise ; Article 2 de la mayonnaise ; poivre noir moulu et sel au goût.

Lavez soigneusement le porc, séchez-le avec des serviettes en papier. Couper la viande en petits cubes.

Dans un bol profond, mettre le porc coupé en cubes. Ajouter les œufs sautés à travers l'ail pressé, la mayonnaise, l'amidon. Saler la masse, poivrer.

Mélanger soigneusement tous les ingrédients. La masse doit être visqueuse.

Serrer le bol avec un film alimentaire et le mettre au frigo pendant 2-3 heures, et s'il y a une possibilité, c'est mieux pour la nuit.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale. Mettre la masse de viande avec une cuillère, formant de petites galettes. Faire frire la viande en albanais des deux côtés pendant 6-8 minutes jusqu'à ce que la croûte dorée apparaisse.

Servez les boulettes immédiatement pendant qu'elles sont chaudes. Bon appétit !