Poêle à porc dans une poêle

4 portions
1 heure

Comment faire griller le porc dans une poêle ? Préparez les ingrédients. Pour préparer le feu, nous aurons besoin : pulpe de porc (j'ai une coupe, vous pouvez prendre la viande prête pour le goulash), oignon, pâte de tomate, eau bouillante, huile végétale, épices pour le porc, sel.

Laver le porc, sécher, couper la viande en barres.

Éplucher l'oignon et couper en demi-anneaux.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale et mettre le porc. Frire, remuer, à feu moyen.

Une fois que le jus de viande commence à se libérer abondamment, saupoudrez-le de sel et d'épices.

Réduire le feu et faire frire en remuant pendant environ 20 minutes. La viande doit couler de tous les côtés. Ajouter l'oignon dans la poêle et faire frire avec la viande pendant environ 5 minutes.

Ajouter la pâte de tomate. Remuez et languissez à feu doux pendant 3-5 minutes.

Verser de l'eau bouillante dans la viande. Tout bien mélanger et laisser mijoter pendant environ 7 minutes. Si nécessaire, saler la viande.

Servir immédiatement avec n'importe quelle garniture. Particulièrement délicieux avec du riz bouilli, de la purée de pommes de terre ou des pâtes. Bon appétit !