Biscuit sur limonade au four avec canneberges

10 portions
1 heure 15 min


1. La pâte. Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans une mousse exubérante. Continuer à fouetter, verser de l'huile végétale et de la limonade. Tamiser la farine avec la poudre à pâte et ajouter les parties au mélange d'œufs.

2. Une farce. Laver et sécher les canneberges.

3. Ajouter les canneberges à la pâte et mélanger doucement.

4. Verser la pâte dans la forme haute (⍉ 20-22 cm).

5. Cuire le biscuit pendant environ 40 minutes à 180 ° C. Laisser le biscuit prêt à l'emploi au four chaud encore 20 minutes.

6. Saupoudrer de poudre de sucre, décorer de canneberges et de menthe.