Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gâteau de biscuit à la crème crème crème
10 portions1 jour
Oeufs - 4 pcs, Sucre - 180 gr, Farine de blé - 100 gr, Poudre de cacao - 30 gr, Soda alimentaire - 1 gr, Smetana - 400 gr, Poudre de sucre - 150 gr, Crème grasse - 250 gr, Poudre de sucre - 1 pilier, Chocolat - 50 gr, Bonbons - 100 gr
Pour préparer le biscuit, préparez un bol spacieux pour la pâte. Cassez les couilles dedans. Ensuite, commencez à les battre à la vitesse maximale du mélangeur. Versez progressivement du sucre. Battez vos œufs jusqu'à ce qu'ils soient luxuriants et aérés. 
Ensuite, intervenez (mieux à la main et avec une corolle - précisément en interférant sans fouetter !) dans la masse d'oeuf de farine, de soude et de cacao. Essayez d'interférer soigneusement pour que la pâte reste aérienne. La qualité du biscuit fini en dépendra. 
La pâte finie sera luxuriante et aérée, assez liquide (à peu près comme la crème, cm. foto). Tenez compte, parce que la farine peut être différente, peut-être que sa quantité devra être ajustée plus ou moins. Orientez-vous vers la consistance. 
Verser la pâte dans un moule de cuisson détachable (18-20cm) et la mettre au four, chauffée à 180 degrés, pendant 40-50 minutes. Orientez-vous vers votre four. Retirer le biscuit fini du moule et refroidir. Ensuite, mettez-le dans le frigo enveloppé d'un film pendant quelques heures pour qu'il reste allongé. Et sous sa forme froide, il sera mieux coupé. Vous pouvez le couper en 3-4 corses. 
Pour faire de la crème, prenez de la crème sure, avec une graisse de 30 %. Si la graisse est de 25%, vous pourriez avoir besoin d'un épaississant pour la crème. Avec moins de 25 % de graisse, la crème ne monte tout simplement pas et restera liquide. Mélanger la crème sure avec la poudre de sucre et battre jusqu'à obtenir une crème luxuriante et durable. 
Imprégner les biscuits de tout sirop et laver avec de la crème crème. 
Ramassez le gâteau et laissez-le geler au frigo pendant quelques heures. 
Pour décorer, fouetter 200 grammes de crème grasse avec de la poudre de sucre et planter le dessus et le côté du gâteau avec de la crème. Alignez la surface. Chauffer le reste de la crème et y faire fondre le chocolat. Glaçage au chocolat refroidi, faire des sous-vêtements sur les bords du gâteau. Décorer le gâteau avec des bonbons et des délices. Bon thé !