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Gâteau en biscuit dans le multivarque
10 portions1 heure 40 min
Farine de blé - 250 gr, Œufs - 4 pcs., Sucre - 1 stac., Sucre vanille - 10 gr., Œufs de poulet - 3 pcs., Sucre en poudre - 200 gr., Chocolat noir - 100 gr., Cognac - 50 ml., Sirop - 2 st.l.
Produits pour biscuit
Séparer les protéines des jaunes
Mélanger les protéines jusqu'à des pics stables
Sans arrêter de fouetter, introduire en morceaux le sucre et le sucre vanillé. 
Ensuite, on injecte des jaunes un par un et on continue à fouetter. 
Enfin, en petites portions, nous injectons de la farine, et nous préparons la pâte avec un mélangeur. 
Graisser le bol de multivarks avec de l'huile et verser la pâte. 
Afficher le programme & quot ; Cuisson, heure 1 heure 10 minutes. 
Laissez les multivarks exécuter le programme et obtenir le biscuit prêt. Laissez refroidir
Pendant que le biscuit se refroidit, nous préparons la crème et l'imprégnation. 
Pour la crème, vous aurez besoin de protéines, nous les séparons des jaunes. Les protéines seront fouettées et les jaunes seront utiles à d'autres fins. 
Fouetter les protéines de sucre dans un bain d'eau. Fouetter jusqu'à des pics stables
Pour l'imprégnation, mélanger le cognac avec n'importe quel sirop de fruits. 
Couper le biscuit en deux. 
Imprégner de sirop la croûte inférieure
Ensuite, graisser avec de la crème protéinée et saupoudrer de chocolat râpé
Mettre l'autre moitié du biscuit en haut. Mettre de la crème protéinée sur le dessus, saupoudrer de chocolat râpé, décorer avec des cerises et des morceaux de chocolat. 
Laissez imprégner le gâteau pendant 2 heures et vous pourrez déguster un dessert. 