Cuivre classique avec de l'amidon

12 portions
9 heures 30 min

Ingrédients

Nous commençons par mettre 2 cuillères de miel dans une casserole et 2 cuillères à café de soude, chauffer la masse, mélanger. On ajoute progressivement du beurre, du sucre. On fait bouillir la pâte, tout le temps. La casserole doit être sur un bain d'eau ! Ensuite, nous le retirons de la cuisinière. On va refroidir un peu. On met un œuf à la fois et on le fait bien.

Maintenant, nous transférons cette masse dans la capacité et ajoutons 3 à 4 verres de farine tamisée.

On gâche la pâte. Il ressemblera à de la plastiline chaude

et nous le mettons au frigo pendant 20 minutes pour qu'il se durcisse un peu.

Après ce temps, nous sortons la pâte, la divisons en 6 morceaux et la remettons au frigo pendant 10 minutes.

Après cela, nous déroulons chaque morceau immédiatement sur une plaque de cuisson lavée à l'huile et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 7-10 minutes. C'est comme ça qu'on fait cuire tous les cornichons.

Après cela, nous préparons la crème. Pour ce faire, nous mélangeons tous les composants, les fouetter

et mettre sur un feu lent et chauffer jusqu'à épaississement. Ensuite, ajouter 150-200 grammes de beurre, battre, puis refroidir. La crème est prête.

On leur saute tous les orteils et on les plie les uns sur les autres.

Pour la nuit, on nettoie le gâteau au frigo.

Bon appétit !