Gâteau au fromage aux carottes

8 portions
1 heure

Comment faire un gâteau aux carottes et au fromage ? préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Demander la farine à l'avance à travers un tamis. Grâce à cela, le biscuit fini sera plus luxuriant et plus aérien. Couper les noix avec un couteau, et éplucher les carottes et frotter sur la râpe. J'ai des couilles de S1.

Pour le biscuit, verser le sucre dans le bol du mélangeur et casser les œufs. Fouetter le tout à la puissance maximale jusqu'à obtenir une masse exubérante.

Puis verser l'huile végétale et verser la farine avec le soda et la cannelle. Malaxer la pâte à la main, à l'aide d'une corolle.

Ajouter les noix et les carottes préparées. Mêlez-les à la pâte.

La pâte prête est assez épaisse. Ça coule de la corolle, mais ça ne s'étend pas tout de suite. Si la pâte est liquide, les noix tomberont au fond du biscuit. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de farine.

Le fond du moule de cuisson détachable (18-22 cm) est figé avec du parchemin. Mettre la pâte préparée dans le moule et cuire au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 45-60 minutes. Orientez-vous vers votre four.

Retirer le biscuit fini du moule, refroidir et laisser reposer dans le réfrigérateur enveloppé dans un film alimentaire ou un sac.

Couper le biscuit allongé en 3-4 corses. Imprégnez-les de sirop de sucre, liquide, caramel, condensé ou à l'eau.

Pour la crème, battre la crème avec la poudre de sucre et faire intervenir le fromage cottage doux. La crème finie est assez stable.

Verser les croûtes de carottes avec de la crème et ramasser le gâteau.

Décorer le gâteau à votre goût et à l'événement !