Gâteau au sable avec cacahuètes et noix

8 portions
55 min

Nous mettons 200 gr de beurre dans un bol.

Ajouter 150 gr de sucre.

Fouetter avec un mélangeur dans une masse luxuriante.

Ajouter un œuf et deux jaunes à l'huile avec du sucre.

Battre jusqu'à une masse homogène.

Dans la masse obtenue, on tamise 150 gr de farine, on ajoute une pincée de sel, 1 thé. ll de sucre vanillé.

Bien mélanger.

On ajoute 0, 5 chain. l. de soda que nous éteignons avec du jus de citron.

Tamisez la farine restante.

Bien mélanger.

Nous commençons à former la pâte obtenue, qui doit être élastique et ne pas coller aux mains.

Nous allumons le four à 180 degrés, mettons la pâte sur la table et divisons en cinq parties identiques.

Chaque partie de la pâte est soigneusement enroulée avec un rouleau sur le brut de gâteau.

Nous faisons des cortes de forme régulière et les mettons au four pendant 5-7 minutes.

On sort du four et on refroidit les croûtes prêtes.

On met de la confiture maison dans l'assiette.

On met du lait condensé dans un bol.

Ajouter 200 gr de beurre.

Nous fouillons dans une masse d'air exubérante.

Sur le premier corsage, on pose une petite couche de confiture et on la saute doucement avec une spatule.

Nous couvrons la deuxième croûte, sur laquelle nous posons la crème condensée et distribuons une fine couche, en rincant bien les bords.

Nous ajoutons de la crème pour le goût de la noix très finement coupée. Là où la noix est, c'est toujours un succès !

Nous mettons les croûtes suivantes et les sautons dans l'ordre de toutes les précédentes. On met des baies de fraises sur la croûte finale.

Le bord du gâteau et le côté sont graissés abondamment avec de la crème condensée pour que le gâteau ne soit pas sec.

Le côté du gâteau est décoré avec de la noix.

En haut, nous décorons le gâteau avec des cacahuètes, que nous plaçons soigneusement sur la crème.

Le gâteau fini doit être mis au frigo pendant quelques heures pour qu'il s'imprègne et insiste. Nous cuisinons délicieusement, nous cuisinons simplement, nous préparons à la maison un gâteau pour les vacances ensemble !

Bon appétit pour tout le monde !